Notre blog culinaire

En ce moment, il est compliqué de voyager et de découvrir les spécialités gastronomiques étrangères. Alors pour calmer les frustrations,...

Après notre shoot photo des pâtisseries de la célèbre Maison Lenôtre, on avait envie de vous partager notre version de leur fameuse tarte...

Il n'est pas facile d'adopter un régime végan ! Alors pour dire au revoir à son entrecôte ou à son camembert sans frustration (ou...

Sablés, muffins, tiramisu... A l'occasion de notre shooting des pâtes à tartiner du Comptoir de Mathilde®, nous vous avons concocté 3...

Enfin, le grand jour de la réouverture des restaurants est bientôt arrivé ! Le 9 juin, vous pourrez vous ruer dans les meilleures tables...

Cette année, on va se régaler ! Découvrez les 6 pâtisseries à tester d'urgence à Paris. 1. La tarte au citron de Cyril Lignac Un sablé...

Le secteur de l’hôtellerie-restauration est fortement touché par la crise du COVID-19. La plupart des commerces ont réouvert, mais pour...

Recette Cocktail n°1 Pour 1 verre : 6 cl de vodka 1,5 cl de jus citron vert 1 cl de jus de grenade 12 cl de ginger beer Quelques bâtons...

Recette Cocktail n°2 Pour 1 verre : 6 cl de gin 4 cl de jus de poire 2 cl de sirop de sucre de canne 12 cl d’eau gazeuse Quelques anis...

Recette Cocktail n°3 Pour 1 verre : 6 cl de Prosecco 4 cl d’Aperol 2 cl d’eau gazeuse Quelques rondelles d’orange sanguine 1 fruit de la...

Recette sucrée n°1 Ingrédients pour 30 madeleines : 200 g de farine 150 g de sucre 3 oeufs 100g de beurre 1 citron ou 1 c. à c. de fleur...

Le marketing d’influence est aujourd’hui l’un des leviers de communication les plus pertinents

Votre restaurant a une bonne réputation, vos clients vous remercient à chaque fois qu’ils quittent votre table oui mais voilà...

On assiste aujourd’hui à une transition digitale profonde du secteur de la restauration.

Ce n’est plus le produit qui est au centre de la stratégie marketing mais le client au centre de la démarche

Instagram c’est aujourd’hui le nouveau Facebook. C’est the place to be pour communiquer de manière efficace sur votre établissement.

Vous êtes passionnés par la restauration et ça y est, vous souhaitez enfin vous lancer dans l’aventure ?